Budimir Rotwein Prokupac Boje Lila 0.75L

Budimir Prokupac Boje Lila ist ein Rotwein aus 100% Prokupac, einer indigenen Rebsorte aus Serbien. Der Name „Boje Lila“ bedeutet wörtlich „Prokupac Lila Farbe“ und bezieht sich auf die violetten Reflexe, die der Wein in seiner Jugend zeigt.

Dieser Wein stammt von einem 120 Jahre alten Familien-Weinberg und wird durch Fermentation und Maischegärung in Edelstahltanks für etwa 21 Tage hergestellt, gefolgt von einer vierjährigen Reifung in neuen und gebrauchten französischen sowie serbischen Eichenfässern mit einem Volumen von 225 l und 3000 l.

In der Nase entfaltet sich ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Minzblättern und Pflaumenmarmelade, unterlegt mit feinen Nuancen von Zedernholz. Der Wein zeigt eine sehr komplexe Duftstruktur mit Noten von Leder und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich Budimir Prokupac Boje Lila als mittelkräftiger Wein mit gut integrierten Holzaromen, süßen Gewürzen, ausgewogenen Tanninen und einem langen Nachhall.

Er harmoniert hervorragend mit gebratenem Fleisch und würzigen Gerichten.

Alkoholgehalt 13,5 %.